GASTRONOMIE
Gastronomischer raum, offen für die Welt
Unsere Sorgfalt für das Produkt hat La Despensa del Barón zu einem der emblematischsten Restaurants im Zentrum von Palma de Mallorca gemacht und zum beliebten Treffpunkt für Einheimische, mit einer spanischen Küche, die auf eine mediterrane Erneuerung mit kraftvollen Zutaten mit lokalen Akzenten vom mallorquinischen Feld bis zum Tisch setzt.
Es ist ein Ort mit einer idealen spanischen Küche zum Genießen von Köstlichkeiten und zum Teilen unter Freunden: Tapas, Portionen und Hauptgerichte, in einer einzigartigen Umgebung unter den spitzen gotischen Bögen der Baronie der Boixadors aus dem 16. Jahrhundert.
Tapas, Abendessen, Getränke... der beste Plan
La Despensa del Barón bietet eine Weinkarte mit mehreren nationalen, aber vor allem lokalen Herkunftsbezeichnungen und einen intimen Raum für private Abendessen. Beenden Sie Ihren Abend mit einem Getränk im English Salon, genießen Sie den Duft von Jasmin und Orangenblüten aus dem mittelalterlichen Innenhof oder unter dem Sternenlicht auf der Dachterrasse.
Lokale und Km 0 Gastronomie
In Bezug auf die Gastronomie bietet das Restaurant eine ehrliche mediterrane Küche, die lokale mallorquinische Produkte hervorhebt. Geöffnet für die Öffentlichkeit von Mittwoch bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen, ist dieser Raum voller Geschichte, da er sich unter den fünf gotischen Bögen befindet, die bei der Restaurierung des Gebäudes entdeckt wurden. Hier finden auch die renommierten À-la-carte-Frühstücke des Hotels statt, bei denen die täglich auf dem nahegelegenen Mercat de L’Olivar gekauften Früchte, die Wurstwaren vom Mercat de Pere Garau und die Sobrasada und Camaiot von Llorenç Cerdà aus der Stadt Porreres hervorgehoben werden.
